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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 282
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    不由得发出了疑惑的声音

        “那是什么?开胃汤?”

        “题目不是披萨吗?擅自加了开胃汤真的可以吗?”

        “根本就不是什么开胃汤吧?她呈递的唯一的料理,就是每人一碗的那个吧!”

        “难道那是披萨?”

        没错,就在大家的惊疑中,绘里奈端出的赫然是每名评委都有一碗的“汤”!

        汤的颜色看起来很浓,隐约可以看出里面还有不少煮汤的食材,并不是过滤后的纯汤汁

        “嗯?这是什么?比赛的题目是披萨吧?”韦德用汤匙扬了扬碗里非常粘稠的黄0色的汤汁。

        “没错,请用吧!这是我精心料理的披萨汤!”绘里奈说道。

        “披萨汤?”韦德依旧疑惑,不过见绘里奈没有继续解释的意思,五名评委便先品尝了起来

        其实评委们也都看了出来,与其说这是什么闻所未闻的“披萨汤”,不如说是“芝士浓汤”。

        只是芝士有了,而且这浓汤也应该是重味之汤,但是饼底和馅料呢?

        马上他们便吃到了!

        在这芝士浓汤中,作为汤中食材的不是常见的培根、番茄、土豆,而是大块的羊肉,还有细碎的“饼”

        虽然不似久我照纪的“红油披萨”,有着近乎刺激性的麻与辣,但也料重味重,加上热气腾腾的汤汁,同样能令人吃得满头大汗!

        “原来如此!将饼底也已经切碎之后,放在了汤中啊。”

        “让我想到了中华料理的秦菜系中的羊肉泡馍或者说这应该就是羊肉泡馍的芝士汤版吧?”香田第一个反应了过来。

        秦菜,也就是西北菜、或者说是陕西菜,虽然未入中华八大菜系,但也是兼具南北大菜之长、同时也有自己的特点,以精于用汤、食材广泛但又选材讲究著称!

        羊肉泡馍更可以说是陕西菜的代表,若是来到了陕西、来到了西安,不尝尝正宗的羊肉泡馍肯定是说不过去

        绘里奈的“披萨汤”,正是借鉴了羊肉泡馍!

        一碗芝士汤中,芝士、酱汁、馅料乃至于“饼底”都有

        以远月学院的规矩,说这是“披萨”,倒是也没人能说出什么异议。

        不过“羊肉泡馍”在陕西随处可见,芝士浓汤在西方也不是什么稀罕菜式,但是将两者结合起来,绝对不是往“羊肉泡馍”中加些芝士就可以的!

        甚至可以说,绘里奈仅仅只是借助了“羊肉泡馍”的形式,也就是将羊肉与羊骨、加香料同煮至软烂,之后佐以汤汁、辅以香辛料,浸上掰碎成黄豆大小的“馍”、也就是无馅的白面馒头

        当然,绘里奈使用的是烤制成熟的更硬质的小麦饼,之后用刀功均匀切碎,而且在一开始的沸煮时,还加入了芝士和奶油!

        使用的香料、所用的火候、辅材,都完全不同。

        “这完全松软的羊肉,浸着奶香充裕的汤汁,在口中咀嚼的同时,一阵阵本色的肉香,还有醇厚和香浓的汤汁的香味,便在口中四散而出!”

        “还有硬质小麦饼,显然是后浸入到汤中的,既不显得生涩,又填充了口感、汤汁的饱满感”

        “而且明明已经品尝了二十多种不同的披萨,其中不乏可以刺激的人胃口大开,算起来明明已经饱了的,不过喝下这披萨汤之后,却依旧一点也不感觉艰涩,反而反而好像是在寒冷的冬夜,被人拥抱着一般!”园果感叹道。

        “嗯,细碎的硬质小麦饼,就像是小钢珠是吗?”绘里奈忽然说道。

        “诶诶?什、什么小钢珠?我我好久没去打过小钢珠了的!”园果慌乱道。

        而绘里奈则是表情危险的微笑着,似乎是已经确认刚刚园果脑补的是被谁拥抱了

        “咳咳,好了,我们打分吧。”香田打断了这种仿佛正宫要揭穿小三的气氛。

        虽然不知道为什么园果看起来好像乖乖女的性格,会和“小钢珠”之类的地方扯上关系,但是他有种预感,那就是不打断这两位的对话,比赛可能会出现“意外”!

        19、18、19、18、18

        “最高分出现了!二年生的薙切绘里奈选手,得到了本场比赛中

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