第430章：好消息：判断正确，坏消息...阿尔埃达闻到的奇怪味道... (第3/3页)

不是钞票，不可能博得全网人的喜欢。

    黑子少，单纯是夏鸣这一路走来，黑子被打脸打怕了，不是盖棺定论，黑子轻易都不敢出手。

    理论上来说，之前菲利其实被夏鸣狠狠的打过脸，黑子是不会轻易相信他的。

    但现在的局面实在是太稳了辣！

    菲利那表情，就差直接拍桌而起，赌上自己的职业生涯了。

    关键是，他说的真对啊！

    确实不是「鹅肝」，这相当於开卷考试，答案都怼脸上了。

    飞龙骑脸怎麽输？你说怎麽输？

    於是，一向还算和谐的直播间，瞬间群龙乱舞。

    【姜还是老的辣，菲利大师毕竟还是KingofChels，有牌面的！】

    【就是，我承认夏鸣有些本事，可能在华夏料理领域确实能呼风唤雨，但鹅肝是人家的领地，不行别乱蹭~出丑了吧！】

    【我觉得弹幕很有意思呢，什麽就出丑了，菲利大师认可料理的时候看不见，光挑刺了是吧！】

    【别管他们，人红是非多，黑子就是这样的，自己屁股坐哪都玩不明白，只能说袁老给这群人喂太饱了。】

    【怎麽了，破防了？夏吹出来说话啊！继续吹全能啊！麻麻的，就20多岁，天天吹得和老妖精似的，你们也不怕捧太高摔死他！】

    【不是，你们傻？...夏哥是捧上去的？当年《一饭成名》结束後，有几个人是真知道夏哥的，但凡当年人数多一点，夏哥至於上个综艺要锋哥带？一个个在网上逼逼赖赖，这个不行，那个不行，你自己要不先看看自己行不行？】

    【智齿！十分智齿！（へ十）】

    也就在厨师与网友们都在表达自己的观点时，戈等也在细细咀嚼菲利的话。

    的确，单论鹅肝，菲利的经验是在戈等之上的，如果菲利如此肯定刚才的冷盘不是鹅肝，那就又衍生出了一个问题。

    「菲利，如果是这样的话，你觉得我们刚才吃的究竟是什麽酱呢？」

    听着戈等的话，菲利眉眼微微一颤。

    他确实能肯定面前的肝酱不是鹅肝，但具体是什麽，他此时还在纠结。

    其实也没什麽好纠结的，无非就是「鸭肝」或者是「兔肝」。

    前者需要解决的问题是鸭肝自带的底腥味，这点其实对於华夏厨师来说还好，但鸭肝酱菲利吃的也不少。

    他总觉得面前的肝酱给他一种似鸭不似鸭的感觉..

    再结合华夏比较好用的食材，他觉得「兔肝」也是有可能的。

    虽然不如肥鸭肝，但兔肝质地也极为细腻，只是如果选用兔肝，就需要解决兔肝脂肪不足的问题。

    两者从概率学上来说，是8：2开，而且明显鸭这种食材更适合华夏宴席使用。

    要知道，全球很多地方的人是不吃兔子的，哪怕评委理论上不应该有忌口，但选用这种食材危险性依然很大。

    更何况提到「鸭肉」，华夏恰好有一道名扬全球的料理「京区烤鸭」，作为交流赛被选上桌，看着更具合理性。

    想着之前「牛肉塔塔」落下的面子，再想着「肥鸭肝」经过技法替代「鹅肝」的可能性，菲利眼中闪过一抹坚定。

    「应该是「鸭肝」，大概率是「凉山建长鸭」，当然也有可能是其他品种。」

    听到「凉山建长鸭」，有些评委露出了恍然的神色。

    没错，如果从现有角度去分析的话，这款出自华夏本土的鸭子，确实很符合现在的情况。

    就连戈等也被菲利的判断说服了。

    「确实有道理，但如果是鸭肝的话，做到这个品质，就绝非一句优秀能形容的了，可以称得上十分惊艳了。」

    戈等一边说，一边看了眼旁边的时间。

    他们只有2分钟可以用来讨论，此刻时间已经所剩无几，该轮到众评委打分的时候了0

    打分的规则依然是各人负责自己的部分，以免互通导致的干扰。

    阿尔埃达其实非常想给这道料理一个高分，但身为富豪，他对这个鸭肝的品质耿耿於怀。

    「不是厨师的问题，还是赛制方面的局限。」

    综合考虑之後，阿尔埃达最终打出了「4.5」分，按照规则，本轮承上启下部分必定满分，也就是说，现在这道料理在他这边的分数是「6.6分」

    戈等没有阿尔埃达这种「体验感」情节，在他看来，这个厨师把自己能做到的部分已经发挥到极致了，而且他其实非常喜欢下面的水晶薄片。

    他总觉得这个薄片里面那若有似无的咀嚼感添加的非常棒，等比赛结束後，他一定会去问问这个厨师到底在里面加了什麽。

    也正因如此，戈等给了这道料理「4.9」的高分，想着如果後面真的割裂了，大不了从整体分上面扣回来。

    菲利经过思考，最终给出了「4.7」分，他主要在意的点，是回上来的苦味是否是「刻意」的。

    如果是，他的分数能再高一点...但现在没有可验证的途径。

    他的想法和戈等有点类似，就是如果这个「回味」真的有说法，那大不了整体分再打高一些。

    随着评委们陆续打出分数，直播间内的观众也是终於看到了最终的结算。

    第一道料理现阶段的满分是70分，夏鸣拿了【66.8分】。

    如果放在其他选手身上，网友们可能会觉得是「开门红」，但放在夏鸣身上，有些人就觉得缺点意思。

    喜欢夏鸣的人，觉得是赛制限制了夏鸣的单人发挥。

    而黑子们，则更倾向於这是夏鸣的一次滑铁卢。

    没办法，毕竟他们刚刚捧上神坛的菲利，在1分钟内直接歇菜了。

    好消息：确实不是鹅肝！

    坏消息：也不是鸭肝..

    菲利这半神半鬼的操作，让这些黑子们骤然冷静了下来，但此刻话已经放出去了，总不能直接跑路...

    於是他们找上了「夏鸣没有拿到满分」的这个突破口，开始浑水摸鱼。

    有理智的网友都看笑了，先不提是谁规定了夏鸣一定需要在比赛里次次都拿满分。

    就只说他作为1号位，如果把评委的感官全部拉满，後面的厨师还上不上菜了！

    团队赛乾脆直接转擂台赛，然後让夏鸣再复刻一遍暴打「日出之岛」队的壮举，直接把「添国队」打自闭就行了，还要其他队员干嘛呢？

    还省了夏鸣之前各种安排..

    所以这种为黑而黑的言论，很快被网友们无视了。

    也就在这个时候，10位评委在进行了标配的「清口」流程後，再度开始品监起漆国队的料理。

    只是。随着分量极为袖珍，带着明显香茅草本气味的「鲜虾饼」，被端上各位评委的餐桌後...

    阿尔埃达的眉头，却是悄悄皱了起来。

    「怎麽感觉这香味...有点不太对劲...」