第437章：恰到好处的炒饭，夏鸣的真实实力？团队赛半决赛...结束！ (第1/3页)

    「华夏队，8号厨房」

    随着铲子在锅中翻飞，尹盛江的表情也变得更加凝重。

    此刻，这几份炒饭已经到了最关键的时候，他需要集中所有的精力，以保证料理的正常呈现。

    按照他的估计，在夏鸣的安排下，前面华夏队应该领先了10分左右。

    如果他这边能再拉开一点两队的差距，那後面的两棒，应该就不用担心了。

    深吸一口气...

    尹盛江看着大锅里已经被炒透的米饭，擡手将最後的香葱倒了进去。

    随着他最後两铲将葱花与米饭稍作混合，一旁早就备好的大土盆上盖着的薄膜被尹盛江顺手撕下。

    而後就见他铲如游龙，将炒制好的米饭如彗星般投掷到盆中，不敢有半点迟疑。

    也就在尹盛江三铲将绝大部分炒饭投掷而出後。

    直播间的弹幕中原本还夹杂的略带玩笑的调侃这次彻底消失了，清一色的转化成了对於尹盛江的夸赞。

    【我靠，江哥牛逼！】

    【江大师这三铲真显功力，几乎没有一点泼洒，换做一般厨师，就算是舀在盘里也没有这麽利落的。】

    【真练过的！江哥不是胡来的，他是有备而来啊！】

    【大锅小烹技巧，多少年没见了，还得是老厨师手艺藏得深...】

    【看这米饭就香，我能吃三大碗！】

    【原来小当家里面说炒饭最考基本功是真的啊！】

    【别提了，哥们，那位都已经跑到冥界了，不知道的，我还以为我在看《八龙珠》

    呢！】

    【鸡蛋蓬松娇嫩，青豆粒粒分明，米粒松散微颤，香菇丁，胡萝卜丁添色！要不说还得是老厨师呢，就是讲究！】

    也就在网友们夸赞尹盛江之时，他已经快速将每盘料理盛好，然後放置到了传送带之上。

    与此同时，宴席厅的众人已经做好了清口准备。

    其实现在局面到了这个地步，胜负什麽情况评委心里已经基本有数了。

    因为按照一贯以来华夏宴席的标准，大概率也是到主食的环节了。

    只要华夏队这一道主食料理没有大的瑕疵，基本就已经锁定了胜局，後面两道收尾一般来说，也掀不起什麽风浪了。

    刚清理完手部的阿尔埃达微微动了动唇。

    虽然嘴里的味道已经被清除得差不多了，但他只要回想一下，还能记起华夏队第一道料理带给他的感受。

    就从这点来说，华夏队最终的完整度评分就一定不会低。

    「也好，快点结束，等到时候夏鸣和「弗拉基米」最终收幕。」

    「可以尝试把两人同时邀请到我那边去待几天...」

    在团队赛之前，阿尔埃达跟着夏鸣混了几场私宴。

    虽然名义上是「刀具展览」，但实际上阿尔埃达心里也明白只是个由头，很难持久。

    虽也有招揽夏鸣去他那边长住的打算，但经过一些了解，阿尔埃达也知道夏鸣答应的可能性微乎其微。

    所以，他退而求其次，准备和「夏鸣」还有「弗拉基米」联系一个合适的时间，让他去自己最大的山庄里游览一番。

    当然，投桃报李，为了给夏鸣扩充海外名气，到时候阿尔埃达也会办一场厨师的宴会，算是名厨之间的私下交流。

    只不过邀请的人员，阿尔埃达还没定下来。

    主要是，现在阿尔埃达已经默认夏鸣是华夏的「厨神」了，来的人阶位太低不太合适0

    而顶级厨师，往往都有自己的事情要做，虽然他的邀请对西8~西9级的厨师来说，机会尤为珍贵。

    但对於「厨神」和「KingofChefs」们来说也就不一定了。

    仓促的临时邀约，怕是不一定有多少人能抽得出空。

    阿尔埃达回忆了一下「全球厨师排名」，在里面挑选出了几个名字，准备下去就让管家拟定邀请函。

    也就在他思考着自己庄园的事情时，华夏队的第8道料理终於呈到了桌上。

    随着盖子揭开，收回念头的阿尔埃达看到了一盘颜色极为漂亮的「什锦炒饭」。

    相比炒饭的香气与颜色，阿尔埃达最先在意的，是炒饭的分量。

    「一看这麽多，就不是夏鸣做的~」

    阿尔埃达一边笑着，一边将盘子拿的更近了些。

    相比「华夏黄金蛋炒饭」金黄铝亮的观感，尹盛江制作的「什锦炒饭」里的颜色更为丰富。

    虽然没有「火腿丁」，但尹盛江将「鸡腿肉」切丁，鸡腿骨则是用来做了一锅快汤。

    虽然没有把鸡骨的香味发挥到极致，但用来替代蒸饭的水已经绰绰有余。

    所以，相当於是少了一抹复合咸鲜的同时，尹盛江又在里面添加了一抹鸡肉的鲜香。

    虽然「鸡腿丁」不似「火腿丁」那样红艳，但经过精炒後的鸡丁外表呈现漂亮的焦黄色带略微红色，比鲜嫩的鸡蛋更深了一分。

    整体看下来也是极为赏心悦目。

    阿尔埃达闻着鸡肉的微微焦香，还有米饭的爽朗干香，也是露出了会心一笑。

    其实吃到现在，众评委的感官相比比赛一开始的时候，是有一个小幅度下降的。

    味觉略微疲劳，搭配少量的饱腹感，还有长时间品监料理内部香气带来的精神消耗，都会让评委产生一丝倦意。

    相比热情奔放，浓烈无比的刺激性料理，此刻的评委，会更希望看到「舒服」「乾净」「平和」的料理。

    「什锦炒饭在这点上表现得很好，看着乾爽的米粒，鲜嫩的鸡蛋，闻着丝丝鸡肉的鲜香，不会让评委产生第一感官上的心理抵触。

    再度吸了一口面前炒饭的香气，阿尔埃达侧头看向了其他评委的桌子。

    他发现，从视觉上看，其他人面前的料理都与他桌上的一般无二。

    甚至连微微冒出的热气，都能做到和谐的同频。

    「所以，是一锅出餐吗？」

    阿尔埃达拿勺子稍微比划了一下，就大致了解自己面前这份米饭的实际重量。

    「如果是这样的话，那这个锅应该不小...」

    常看厨师做料理的阿尔埃达很清楚，一锅产出大量的料理，会对料理的精细化有影响0

    而且在短时间内想要用刚蒸熟的米做炒饭，本身就存在难度。

    两者结合，难度就会成倍上升，虽然现在从视觉方面看起来这份炒饭没有什麽问题，但究竟是什麽味道，还得是品尝过才能确定。

    想着，阿尔埃达用勺子舀起了一口米饭放入嘴中。

    随着米粒入口，他的眉头微微挑起。

    品尝料理的他第一时间感觉

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）