第381章 四季汤 (第1/3页)

    没有在意众人的目光，江炎拿起瓷碗，用勺子在锅中舀起一勺汤。

    汤汁从勺子中缓缓流下，拉出一道晶莹的丝线，然後落入碗中。

    汤很是清澈，甚至透过汤汁能清晰看到碗底的花纹。

    但是，还远远没有达到世纪浓汤那种汤汁会透明得如同空气一般，盛在碗中几乎看不到液体的存在，只有当晃动时才能看到那一丝微妙的折射。

    不过，现在这样，也已经足够了。

    毕竟他使用的只是很普通的食材。

    江炎拿起汤勺，然後将一勺汤汁送入口中。

    就在汤汁接触到舌尖的瞬间，仿佛有什麽东西在口腔中炸开了。

    首先绽放的是伊比利亚火腿的咸香。

    经过烟燻和慢炖的火腿，已经完全融化在汤中，带来了一种咸香浓郁的底味，肉香深邃而悠长，在舌尖缓缓散开，带着淡淡的苹果木烟燻香气。

    紧接着，苹果的清香恰到好处地中和了肉类的油腻，如同清晨的阳光，为厚重的肉香带来了一抹明亮的色彩。

    甜而不腻，清而不淡，与火腿的咸香形成了完美的平衡。

    然後是松茸的鲜美，独特的、属於菌类的异香，在口腔中缓缓绽放。

    紧随其後的，是海鲜的盛宴。

    鲍鱼的醇厚鲜甜，在舌尖慢慢化开。

    枫叶蟹的极致鲜味，如同海浪一般席卷味蕾。

    然後是牛骨髓带来的醇厚、野鸡的鲜美、胡萝卜的甜润、洋葱的柔和、香菇的浓香、

    芹菜的清爽、番茄的微酸————

    一种，两种，三种————

    几十种味道，如同一个个跳跃的音符，在味蕾上演奏着一首恢宏的交响乐。

    这些味道没有冲突，没有混乱，而是完美地和谐统一在一起。

    每一种味道都能够被清晰地分辨出来，但它们又不是孤立的，而是互相衬托，互相融合。

    一口下去，仿佛品尝到了山川湖海，品尝到了森林原野，品尝到了四季轮回。

    当汤汁滑入胃中，温暖的感觉蔓延到全身，江炎更是感觉整个人都仿佛被包裹在温暖的怀抱中。

    并且他的美食细胞明显活跃了一些，这可是非常难得的。

    「还不错。」

    江炎满意地点了点头。

    虽然这道汤，无论是味道的层次、浓郁的程度、还是那种震撼灵魂的力量，都完全无法与他曾经品尝过的真正世纪浓汤相比。

    但是，在食材的限制下，将几十种完全不同的食材味道完美地融为一体，没有丝毫冲突，没有丝毫杂乱，这已经可以说是一道相当出色的料理了。

    当然，通过这场考试，肯定也没有问题。

    江炎拿过汤碗，将汤汁盛入碗中，每一碗都盛到七分满，不多不少。

    清澈的汤汁在灯光下泛着温润的光泽。

    

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