第119章 安排 (第3/3页)

30万的酒席。」

    「那就是说，我们如果想做年夜饭的话，不用厨房全部留下了？」

    「对，厨房只要有1\/3的人就能干。」顿了一下，陈芝虎看向温澜：「你们前厅人不够的话提前招点高价小时工。」

    女的过年大多要回家，这点无可厚非。

    「汪总，您先说做不做年夜饭，做的话咱们继续讨论。」

    汪总拿着单子颇为意动，「阿虎，确认做的话我们能赚多少钱？」

    「我们南海国宾肯定比食味楼受众更广，得到的订单也更多，按照去年的情况一天150桌没什麽问题。」

    「而且利润率也更高，酒席都是固定和单，可以提前大批量采购。」

    南海国宾的消费档次更高，随便算算都能得出一天50万营业额，这还是保守算的，实际上70万都能想想。

    现在南海国宾平常一天也就十八万到二十二万样子，节假日能干小三十万，过年一天能挣三四天啊。

    汪总心里有了数，能赚钱他肯定要赚，这麽好的机会。扭过头看向其他三个管理层，「你们怎麽说？过年能留下麽？」

    既然陈芝虎说的搞年夜饭，他肯定会留下的，就看其他管理层了。

    「汪总，我过年要回家吃年夜饭。」温澜弱弱的说道。

    家里就老娘一个，她哪里能把老娘一个人放家里，赚钱不是这麽赚的。

    「你这边没事，第三轮上菜安排完你就回家。」陈芝虎摆了摆手，「到时候我给你打包一桌，都不用在家烧的。」