第160章 毛氏红烧肉 (第1/3页)

    千言万语汇合成一句，一个总厨的立场永远是厨房，正常情况下，厨房团队才是一个总厨的底气。

    陈芝虎现在是吃30年餐饮发展的红利才牛逼，不然他一个人单枪匹马来当总厨，手艺稍微差点就让高师傅他们给撅了。

    接下来他还得需要团队支持，去进一步放大陈厨的厉害之处。

    有些脑子拎不清的傻逼管理会坚定的和酒店站一起，会为了酒楼的利益反向压榨低下的兄弟。

    这样真的会获得老板的看重吗？

    失去团队支持的总厨就是路边一条，下面兄弟不服他，在老板心里也不可能太过重要，想换就换了。

    真正厉害的总厨是把兄弟拧成一股绳，然後带领着兄弟去和老板合作共赢，地位上天差地别。

    老板想要做点什麽会和总厨商量着来，而不是随口吩咐下去，然後让总厨自己想办法，这种当个总厨还不如打工的自在。

    .......

    晚上的一众师傅精气神完全不一样。

    一次简短的会议，有一句话他们都牢牢记住了。

    「我们来鹏城不是为了上班而上班，而是为了更好的明天而上班。」

    这句话让许多人幡然醒悟，浑浑噩噩的上班对他们的人生没有用处。

    陈芝虎也准备把这句话用红字给贴到墙上。

    当他来到厨房的时候，大家看他的眼神都变了，隐隐都有着一股子崇拜的感觉。

    他拿着本子来到本帮菜这边的档口：「老蔡，你这边红烧肉、黑椒牛肉粒、蓝莓排骨都

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